配料：豇豆0.6斤，五花肉0.3斤，大蒜0.1斤，姜0.1斤，红辣椒、豆瓣酱、大料适量。
1. 豇豆切3-5CM段， 五花肉切丝用热水烫去血水和油脂
2. 锅内加油，煸香肉丝，加点豆瓣酱入味
3. 倒入豇豆，加点点水，爆炒
4. 成品
5. 装盘
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